Valdeorras acollerá o próximo 28 de febreiro a proposta “Sabores de Valdeorras”, cunha cata exclusiva de catro viños do territorio maridados con catro creacións gastronómicas inspiradas na tradición invernal valdeorresa, reinterpretadas desde unha mirada contemporánea.
A experiencia terá lugar o 28 de febreiro de 2026 ás 12:30 horas no Hotel A Calzada de Arcos (Vilamartín de Valdeorras), e estará guiada pola enóloga Cecilia Fernández, quen conducirá aos asistentes a través dun percorrido sensorial polos viños seleccionados. A proposta culinaria pon en valor algúns dos produtos máis emblemáticos da comarca:
• Coca de botelo e queixo de tetilla
• Androlla, repolo e ñoqui de pataca
• Ramen de lacón con grelos
• Tiramisú de bica
“Cada prato dialogará cun viño coidadosamente escollido, xerando harmonías que combinan tradición, creatividade e territorio. O obxectivo é ofrecer unha experiencia completa onde veu e gastronomía compleméntense e reforcen mutuamente”, indican dende a Ruta do Viño de Valdeorras.
Organizado pola Ruta do Viño de Valdeorras, o evento busca “poñer en valor a riqueza vitivinícola e gastronómica da comarca, reforzando o seu posicionamento como destino enoturístico de referencia en Galicia”. O prezo da experiencia é de 20 euros por persoa e as prazas son limitadas.
As reservas poden realizarse a través do correo info@rutadelvinovaldeorras.com ou chamando ao 604 07 87 53.