A Consellería do Medio Rural celebrou este 14 de xullo a gala de entrega das Catas de Galicia 2026, que premian a excelencia dos viños, augardentes e licores tradicionais que se elaboran na nosa comunidade.
Resultaron gañadoras preto de 60 elaboracións e 17 categorías diferentes, sendo XXXXX o galardoado como mellor viño branco e XXXXX o mellor viño tinto.
Fase de precata
Para poder determinar cales son as mellores elaboracións foi necesario levar a cabo un exhaustivo proceso de avaliación dos diferentes viños, augardentes e licores presentados ao certame.
Nesta edición rexistráronse un total de 462 mostras pertencentes a 152 empresas acollidas ás denominacións de orixe e indicacións xeográficas protexidas destes sectores.
No eido vitivinícola participaron un toal de 142 adegas con 305 mostras de viño branco e 124 de tinto. En relación cos destilados, concorreron no certame 10 empresas con 33 mostras.
Cabe sinalar que a Axencia Galega da Calidade Alimentaria visitou as instalacións de cada un dos participantes para confirmar rigorosamente que a fase de recollida se desenvolveu con seriedade e lexitimidade, avalando en todo momento o anonimato das marcas participantes.
Fase de precata
Durante os días 1, 2 e 3 de xullo catáronse todas as mostras de viño presentadas ao concurso. Cada denominación de orixe contou co seu propio panel de cata integrado por oito expertos que avaliaron visual, olfactiva e gustativamente cada mostra de forma totalmente anónima, garantindo así a imparcialidade e o rigor do proceso.
Posteriormente, chegou a quenda da precata das augardentes e licores tradicionais. Dado que son bebidas moi diversas que varían en ingredientes, sabores, aromas e ata nos propios envases, as mostras foron recollidas en botellas idénticas co fin de garantir o anonimato e asegurar que as valoracións respondan exclusivamente á calidade do produto. Sete expertos especializados en destilados foron os encargados de analizar cada mostra co mesmo rigor que caracteriza todo o proceso.
Cata final como fase decisiva
Nesta fase de precata os expertos avaliaron a totalidade das mostras presentadas e, tras analizar as ponderacións, só as seis mostras mellor puntuadas de cada categoría pasaron á seguinte fase: a cata final.
Tras este proceso de selección, un panel de 12 catadores de recoñecido prestixio foi o encargado de determinar cales son os mellores viños, licores e augardentes tradicionais.
Un concurso ao servizo da excelencia vitivinícola galega
As Catas de Galicia nacen coa vontade de recoñecer e dar visibilidade ao traballo dos adegueiros e augardenteiros que elaboran os seus produtos cumprindo rigorosamente os requisitos dos distintivos de calidade.
Este certame pretende demostrar, dentro e fóra das nosas fronteiras, que as variedades autóctonas de uva, o territorio e o compromiso dos seus profesionais son os piares que sitúan os viños, as augardentes e os licores tradicionais galegos entre os produtos de maior prestixio do sector vitivinícola e reflexo desa Galicia Calidade pola que somos recoñecidos.