Cando se fala de aperitivo, o máis habitual é asocialo ao vermú, pero no SilFest Valdeorras veñen de demostrar que neste senso os viños de Valdeorras teñen moito que dicir.
Dentro do programa do festival este mediodía a sumiller Mercedes González dirixía unha cata “Un SilFest co viño como aperitivo”, cun recital de viños, que se iniciaba cun escumoso, moi adecuados para este momento do día e que se maridaban con diversos produtos de calidade.
Fotos: A.R.