Co fin de coñecer os proxectos de posta en valor da castaña que se están desevolvendo na montaña ourensá, un grupo de persoas procedentes da zona coruñesa de Corcubión e Cee, acompañados polo secretario da IXP Castaña de Galicia, Manuel López Vilariño, desprazábanse na mañá do 12 de novembro ata a comarca trivesa en plena campaña de recollida deste froito de outono.
Primeiro visitaban unha plantación de castiñeiros na Corga e despois trasladábanse ata Manzaneda, onde Manuel López se reunía co alcalde, Félix Domínguez, no Concello e logo o grupo visitaba as instalacións de Amarelante Cooperativa Galega en Manzaneda. Alí eran recibidos por varios dos socios desta entidade, que lles explicaban a xénese deste proxecto, como foi a súa posta en marcha e os obxectivos cos que crearon a cooperativa no 2013, entre os que figuran a aposta polo rural e revalorización da castaña como produto. Despois facían unha visita guiada polo interior nave para coñecer o proceso de traballo. Nesta cooperativa trabállase a castaña en fresco, pero tamén se transforma para facer castaña seca ou fariña de castaña, entre outros produtos. Os visitantes destacaban o valor e interese deste proxecto.
Ademais, despois dun xantar no Pendón, tiñan previsto achegarse ata o Castiñeiro de Pombariño, tamén en Manzaneda, unha árbore milenaria de sorprendentes dimensións e que foi declarada Monumento Natural.
Fotos: Carlos G. Hervella.
