Unhas 18 persoas participaban na pasada fin de semana no curso de cata de uvas e viños “Del uva tal viño”, novamente organizado pola Ruta do Viño de Valdeorras. A actividade desenvolvíase principalmente no Complexo Hostaleiro Palladium de Vilamartín, onde os asistentes coñecían os principais conceptos organolépticos e enolóxicos para a elaboración de viños nunha xornada eminentemente práctica (mañá e tarde do 1 de outubro) e guiada polo director técnico do Consello Regulador da D.O. Valdeorras, Jorge Mazaira.
Por unha banda catábanse uvas, mostos e viños brancos da D.O. Valdeorras e, pola outra, tintos. Na xornada do día 2 de outubro tiña lugar unha visita e cata aos viñedos na adega Vírgen del Galir de Éntoma e concluíase cunha comida ás 14:30 no Mesón Museo.
Dende a organización da Ruta do Viño de Valdeorras vén de amosarse o seu agradecemento ao Paladium, á Adega Virgen del Galir, onde os participantes puideron catar mosos, así como ao Mesón Museo. “Tamén queremos agradecer a todos os participantes e á D.O. Valdeorras pola súa colaboración para poder ofrecer unha experiencia de calidade”. Ademais adiantan que se segue a traballar para poder ofrecer dende a Ruta do Viño de Valdeorras novas e interesantes experiencias.
Fotos: Ruta do Viño de Valdeorras.
