Conferencias, degustacións, presentacións ou saídas ao campo. Ao longo dunha semana, do 20 ao 26 de outubro, as XXIX Xornadas Micolóxicas de Celanova pretenden, unha edición máis, achegar á sociedade ao mundo dos cogomelos.
O programa, que terá como escenario a sala Micolóxica de Celanova “Plan C”, abrirase o día 20 ás 19:30h. coa conferencia “Principais cogomelos comestibles”. Sempre á mesma hora, as ponencias seguirán o día 21 co tamén micólogo Carlos Suárez, que falará sobre os “Principais cogomelos tóxicos”; o mércores 22 con Borja Mínguez, técnico e propietario do Plan Demo, que abordará o tema “Trazabilidade. Normativa micolóxica 2014”, e o día 23 con Ricardo Mínguez que tratará a “Recollida ordenada e cultivo. Cooperativismo agrario”. Xa o 24 de outubro ás 19:30h. Alejandro Mínguez, de Plan C, presentará o seu libro “En el país de las setas” de Auga Editora.
As xornadas completarase o 25 de outubro cunha saída ao campo para recoller exemplares, seguida de degustación e clasificación, e o día 26 haberá unha exposición de cogomelos no Plan C.