EconomíaEconomíaÚltima horaViticultura

A D.O. Monterrei organiza unha Masterclass na Coruña para sumilleres e prensa especializada

Publicidade

 

O C. R.D.O. Monterrei vén de realizar, na Coruña, unha Masterclass destinada á prensa especializada e catadoras de establecementos de hostalería e restauración da provincia.
Esta iniciativa estivo conformada por unha sesión formativa sobre o territorio (características de chan, clima, tipoloxía de produto ou variedades de uva, entre outras cuestións), cata de viños elaborados en Monterrei e harmonía dos mesmos con diferentes elaboracións gastronómicas.

Esta actividade contaba coa participación de Lara Da Silva, presidenta da D.O. Monterrei, así como coa asistencia de catadores dos restaurantes O Xardín de Anceis (Cambre), Cafeterías Herculinas (A Coruña), Hotel Bela Fisterra e Hotel Bela Muxía, Mesón A Fonte
dá Saúde (Cambre), A Artesa da Moza Crecha (Betanzos), A Cabana (Bergondo), Árbore da Veira (A Coruña), Bido (A Coruña), Casa Aurelio (Santa Comba), Delito (Santiago de Compostela), Taberna A Mundiña (A Coruña), Central Park (A Coruña), Vinoteca O Ceo (A Coruña), Vinoteca Vide Vide (Santiago de Compostela), Vinoteca Balbordo (A Coruña), Casa Surrey (A Coruña) e Vinoteca Viños Arana (A Coruña).

 

 

Ademais tamén estiveron presentes xornalistas de diversos medios de comunicación. As adegas participantes nesta actividade foron: Trasdovento, Pazo das Tapias, Abeledos, Ladairo, Pazo de Valdeconde, Tabú, Alba Al-Bar (Daniel Fernández), Castro de Lobarzán, Crego e Monaguillo, Fausto Rivero Pardo (Quinta Soutullo), Fragas do Lecer, Franco Basalo, Gargalo, José Antonio Da Silva Pereira (Viños Lara), José Luis Gómez Ibáñez (Valderello), Manuel Guerra Justo (Vía Arxéntea), Manuel Vázquez Losada, Pazo Blanco Núñez (Tapias Mariñán), Quinta do Buble, Terrae Monterrei, Terras do Cigarrón e Triay Adegas de Oímbra.

“Trátase da primeira iniciativa destas características que facemos neste 2022, destinada exclusivamente a catadores e prensa especializada, co obxecto de presentarlles pormenorizadamente as peculiaridades de Monterrei, xa que esta actividade permite un trato personalísimo cos asistentes”, indica a presidenta do Consello Regulador. “Ademais tivemos a ocasión de mostrar, xunto coas diferentes elaboracións gastronómicas que nos ofreceu o chef Luís Veira do restaurante *Árbore dá Veira (Estrela Michelin), as infinitas posibilidades do noso produto”, conclúe Lara Da Silva.

Artigos relacionados

Back to top button